Aktiv Seminar Spezial!!!

Nur für echte Käsefans und Hobbykäser die zu Hause Käse machen und reifen lassen wollen!

Sie stellen in 2 Töpfen ihre eigenen 2 Käse her, einmal einen weicheren Fetarella und einmal einen festeren Fetarella,
Diese können sie dann zu Hause entweder als Fetarella zubereiten oder als Camembert oder als
Rot-Schmierkäse ( Romadur Typ )

Leistungen

• Verkostung verschiedener Käsesorten, wie Blauschimmelkäse, Camembert, Backsteinkäse…
• Erklärung der Herstellung von Joghurt, Quark, Frischkäse, Paneer, Hüttenkäse…
• Übergabe einer Rezeptmappe.
• sie stellen im Butter Glas ihre eigene Süßrahmbutter her
• Es gibt Mineralwasser Saft, Bier und Wein
• Brotzeit und reichlich Käse..
• Ein Starterset für zu Hause mit Käseform, Deckel , Lab und Kultur , Rot und Weiss.
• Viele Verbrauchertipps für den täglichen Gebrauch
• Zur Verdauung einen Schnaps oder auch 2 oder 3…
• eine Reifebox und Weißschimmel sowie Schmierbakterien für gereifte Käse

Dauer des Seminars: ca. 7 Stunden ( plus-minus )

Mindestteilnehmer sind 6 Pesonen, max. 14 Personen.

Kosten:Pro Teilnehmer 280€, Machen 2 Personen an einem Platz, dann 375€. Zahlung auf Vorkasse.